ŠTO NAM DONOSI 2025. GODINA?

U prosincu 2024., tržište kakaa dostiglo je najveće zabilježene brojke do sada. Stručnjaci sugeriraju da cijena neće značajno opasti i da je upravo kakao, jedna od najnepredvidljivijih roba.

Nepovoljni vremenski uvjeti i bolesti koje napadaju biljku kakaovac rezultirali su u lošoj žetvi.

Dobra vijest za novu godinu je da takvi problem još nisu stigli do najvećeg trenda u 2024., a koji se čini odužio i u 2025. godinu – pistacije.

Stoga Vam predstavljamo novo pistacija punjenje ARTISAN PISTACHIO, sa 20% pistacija. Probajte ga kao mini slatki zalogaj, u baklava košaricama ili rolicama.

Osim Artisan pistacije, nudimo i Pistacchio croissant punjenje za pečenje; Pistacchio Top Crock 15, za punjenje sa komadićima pistacije i Chocoglas pistacchio, glazuru sa pistacijima.

Za 2025. prognoziraju se i zdravi trendovi, koji neće više biti niša, nego standardni dio slastičarstva i pekarstva; poput Credi Keto Bread, koncetrata za kruh savršen za keto prehranu ili veganski biskviti, Kruška cake ili Carrot cake sa komadićima mrkve.