Mirror Glaze

Mirror glazura se pravi od zaslađenog kondenziranog mlijeka, malo čokolade, vode i želatine te ponekad aroma i boja. Zvuči vrlo jednostavno, ali ipak zadaje muke mnogim slastičarima.

Neki od problema s kojima ste se možda već susreli su pojava mjehurića tijekom miksanja, pregusta ili pretekuća glazura, nedostatak sjaja itd.

Mi vam želimo predstaviti novi proizvod koji olakšava pripremu ove popularne sjajne glazure.

Credi glaze powder, dostupan je u bijeloj i čokoladnoj varijanti.

Prednosti:

• Nije ju potrebno kuhati, niti paziti na točnu temperaturu.

• Može se prelijevati u vrlo tankom sloju na velike površine

• Prikladna za zamrzavanje

• Nije ju nužno preliti preko zamrznutog kolača, dovoljno je da bude dobro ohlađen.

Recept:

1000g CREDI GLAZE POWDER

1500g voda (topla)

Blendati štapnim mikserom do sjajne glatke teksture i preliti preko proizvoda.